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プラリネ は、飴がけ（キャラメリゼ）したアーモンドなどナッツ類を細かくすり潰して、ペースト状、もしくは粉末状にしたものを指します。 ボンボンショコラ で プラリネ というと、 ナッツ類をペースト状にしたものにチョコレートを混ぜ合わせたもの を指すことが多いです。 ナッツのコクとチョコレートのコクが合わさり、合わせる素材で食感を変化させることで、濃厚で多種多様な味わいをたのしめます。 さらに、特に ヘーゼルナッツのペースト を使った プラリネ を ジャンドゥーヤ（ジャンドゥヤ） と呼んだりします。.

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ボンボンショコラの製法

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鹿児島の焼酎を使ったボンボンショコラはお酒好きな人にぴったり 年に鹿児島で1号店をオープンしたパティスリー ヤナギムラでは、ケーキやチョコレートなど多種多様なスイーツを扱っています。幅広い年齢層の人に愛されているブランドです。 鹿児島県にある酒造とコラボしたボンボンショコラは、美味しい焼酎とまろやかなチョコレートの組み合わせを満喫できます。 お酒との相性も抜群なので、晩酌のときに食べるスイーツを探している人にもおすすめです。 さらに、様々な焼酎を使ったボンボンショコラが詰め合わせになっているものもあるため、食べ比べを楽しめます。 平均相場： 1,円 クチコミ総合 : 4.

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ボンボンショコラのガナッシュ。意外な誕生のきっかけとは？ 5.

ボンボンショコラの人気ランキング

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